Jan 23, 2017 · Kemik Suyuna Çorba Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır
Güzelce yıkadığımız mercimeği de ekleyip Feb 5, 2015 · Tavuk Suyuna Pirinç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır
Gelin sizlere yılbaşı sofralarımızı renklendirip lezzetlendiren hindi çorbası yapımını detaylı bir şekilde
Tarif Defterine Ekle
1 adet
2 adet havuç
Adım 1
1 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı yoğurt
Hindi Hazırlığı: Şükran Günü’nden kalan hindi etini kemiklerinden ayırın ve küçük parçalara kesin
Defne yaprakları - 2 defne yaprağı
1 çay kaşığı pul biber
Hindi ve köfte, geleneksel tavuk ve köfte lezzetlerini kalan hindi eti parçalarıyla
Kolay ve az malzemeli çorba hem lezzetli hem de az maliyetli olsun diyenlere özel o tarifi
Yarım
Öncelikle tencereye yıkanmış tavuğu koyup üzerine 2 litre suyu ve yarım çay kaşığı kadar tuz ekliyoruz
2 su bardağı suyu yavaşça ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırın
Kemikler (tavuk, dana, hindi) 1 kilogram: Su: 3 litre: Tuz: Ilikli kemik suyu çorbası, kollajen, mineraller ve amino asitler gibi besin maddeleri açısından oldukça zengindir
Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir
Olan Biten; Tarif Defterim Hindi Yemekleri Videoları İlikli Kemik Suyu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır
Bu lezzetli sulardan başka; karaca, geyik ve büyük av kuşlarından istifade edilir
2 parça kemikli kuzu eti
Ayrı bir tencereye tereyağını ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun
1 çay bardağı arpa şehriye
1 patates (Ufak doğranmış) 1 havuç (Ufak doğranmış) 6-7 su bardağı sıcak su (Gerekirse üzerine ekleyin durdukça toparlanıcaktır) 1 kase haşlanıp didiklenmiş tavuk göğüs
Kalan tavuk suyunu ve didiklediğimiz tavuklarıda koyup kaynamaya bırakalım
Kemik Suyuna Çorba Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır
Güzelce yıkadığımız mercimeği de ekleyip Salçayı ekleyip sarımsakla birlikte kavurun
Didiklediğiniz tavukları ekleyin 3-4 dakika daha pişirip altını kapatın
☺
Mercimek çorbasını tavuk suyuna pişirmek yerine tavuk bulyonla da hazırlayabilirsiniz
Piştikten sonra açıp suyunu bir tencereye alıp ocak ta yine kaynatın, kemikteki etleri ayıklayıp suyun içine ekleyin şimdi terbiyesini Kışın kapalı ve kalabalık ortamlardan uzak kalınmalı